Le Jas des Papes

Michel Audibert, et ses aïeux avant lui, ont durant un siècle oeuvré en Provence pour la tradition des vins rouges de terroir et de caractère. C’est cette tradition qui a naturellement attiré Michel, 5ème génération de vigneron, vers les vins renommés de Châteauneuf. En 2014, il a acquis le domaine du Jas des Papes à Courthézon. Ce nouvel héritage et sa vision nous inspirent et nous guident pour honorer le passé et bâtir le futur. Le vignoble est constitué de parcelles de sols variés, sables et galets roulés. De vieilles vignes de Cinsault, de Grenaches, de Syrah et de Clairette ancrés profondément donnent tout leur sens à l’identité du terroir. Nous travaillons dans le respect de l’environnement, avec une certification en agriculture biologique depuis 2017, uniquement en appellation Châteauneuf-du-Pape.