Château Turcan

Au cœur d’un terroir aride dominé par le Mourre Nègre, le domaine bénéficie d’un environnement particulièrement propice à la vigne. Grâce au travail tout au long de l’année de notre chef de culture et maître de chai, nos vignes reçoivent un soin particulier. Toutes les étapes de la culture de la vigne sont effectuées dans le respect de la nature et de l’environnement. Les vendanges sont manuelles et mécaniques, la récolte des raisins est parcellaire et respecte chaque maturité. Un tri manuel est fait à l’entrée de la cave. Le chai possède des cuves béton, inox et des fûts de chêne. Les macérations sont contrôlées pour extraire le meilleur du jus. Peu d’intrants sont utilisés. On recherche la concentration du fruit maximale pour une qualité digne des vins du domaine.