Château la Croix des Pins

Activités du Château la Croix des Pins

Dégustation

Le Château la Croix des Pins ouvre les portes d’un univers dédié à la découverte et au plaisir des sens, avec des dégustations toujours plus riches et colorées. C’est tout d’abord dans la bastide du XVIème siècle située au centre du domaine, que vous êtes accueilli, dans un caveau entièrement rénové, labellisé « Accueil d’excellence ». Au sein de cet espace clair et spacieux, dans un cadre chaleureux et convivial, nous serons ravis de vous faire partager un moment de dégustation inoubliable. Vous pourrez y découvrir en toute quiétude, l’ensemble de la gamme de vins BIO élaborée par le Château la Croix des Pins sur les 3 appellations.

Visite-dégustation

Visite de cave et dégustation avec accords dans le chai

Nos cuvées sont parfaitement accordées avec quelques mets. C’est dans notre cave de vieillissement que vous pourrez déguster nos différentes cuvées.

Atelier d'initiation à la dégustation sensorielle et visite de cave

Apprendre en dégustant, c’est ce que l’on vous propose au Château la croix des Pins. Décomplexer le vin, partager et appredre en s’amusant.

Restaurant A Ventoux

Situé au premier étage du Château la Croix des Pins, le restaurant A Ventoux a une devise « Manger et Déguster en toute simplicité ». Dominique Peters et Frédéric Michel vous proposent une cuisine » traditionnelle « , préparée à base de produits frais et régionaux dans un cadre « cosy » au cœur du domaine viticole. Venez profiter de la terrasse située sur le toit de la batisse avec vue imprenable sur les vignes.

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Nos gîtes en plein coeur du vignoble

Idéalement situé sur la commune de Mazan, en Provence, au pied du Mont Ventoux, le Château la Croix des Pins vous accueille dans le charme et l’authenticité d’une bastide provençale du 17eme siècle entièrement rénovée. Entourée de 22 hectares de vignes et d’un parc ombragé très agréable, la bâtisse bénéficie d’une vue imprenable sur le Mont Ventoux, les Dentelles de Montmirail et les villages environnants.

Ces gîtes mitoyens de 120 m² et 125 m² possèdent chacun une personnalité propre. Ambiance contemporaine pour le gîte des Dentelles, ambiance plus intemporelle et authentique pour le gîte le Ventoux. Nous serons ravis de vous recevoir dans l’un de nos deux gîtes d’une capacité de 6 personnes chacuns équipés d’une piscine et d’un beau jardin ombragé, où confort, quiétude et plaisir des sens seront les maîtres mots de votre séjour.

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Présentation du Château la Croix des Pins

L’histoire du domaine remonte au 16ème siècle. Le caractère religieux de la bâtisse est encore bien présent par sa chapelle intérieure ainsi que par son imposante pergola menant à une source coulant sous un chêne centenaire, propice à la prière et à la méditation. Le Château la Croix des Pins a été l’un des tout premiers domaines à obtenir le label BIO en 1998. Depuis 2010, une nouvelle équipe emmenée par Jean-Pierre Valade, reprend le domaine. Elle va redonner une nouvelle vie au Château la Croix des Pins et rechercher l’excellence dans l’élaboration de ses vins. Un chai à barriques exceptionnel va être créé dans les caves du Château. Autant de raisons qui rendent la visite du Château la Croix des Pins et la découverte de ses vins BIO incontournables.